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腐竹的禁忌與副作用我們需要知道

來源:http://www.thecouponinfo.com/news441475.html 發表時間:2017/10/25 0:00:00

  腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的歷史,是中國人很喜愛的一種傳統食品,它具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說,腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優點。但并不是說腐竹可以隨便吃,腐竹也有禁忌與副作用,對人的身體也是有害的,尤其是減肥者。
  腐竹的營養價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者少吃,否則會加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高,每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,熱量就更高了,達到每百克472千卡,超過了同等重量豬肉的熱量。因此,需要控制體重的人別經常吃腐竹,或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

  腐竹看起來只有薄薄的一層皮,其實,很多人都不知道,它是用豆漿加工而成的,吸收了其精華,在豆制品中營養高。但是在食用時應多注意它的副作用,注意身體健康。

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