腐竹廠家講大豆的養生功能

　　大豆可以制作很多不同的食品，如豆皮，腐竹等，然而大豆是一種天然營養活性劑，它的營養是構建聰明大腦的重要物質。由于人的大腦20～30%由磷脂構成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽堿的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。那么大豆具有哪些養生功效呢？下面是腐竹廠家做的介紹。
      1、防酸效應，大豆磷脂中含有85%～90%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對人體器官有很好的保健效應。研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝臟健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。
      2、多能效益，大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質，因為它是大腦從事復雜智力活動的基本原料。食物中增加大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率。避免沮喪、抑郁的深層發展。曾有學者進行對比研究，發現經常吃植物蛋白的人，比對照組的膽固醇平均降低12%。

      當然了大豆還具備美容養顏、美白皮膚的功效，對于女生來說簡直是福音，所以生活中我們不妨多進食一些豆制品，對我們的身體沒有壞處。我公司從事腐竹生產和銷售，有需要的朋友歡迎您來電咨詢。