腐竹加工廠講食用豆制品的誤區

　　豆制品是我們日常生活中必不可少的食品之一，豆制品也因為自身具有很高的營養價值而受到消費者的喜愛，但是很多人其實食用的時候會出現一些誤區，而導致一些問題，為了讓大家有所了解，下面是腐竹加工廠家的介紹。
      1.所有大豆制品都能補鈣。大豆本身含鈣量并不算高，其制品中含鈣量的高低與加工工藝有關。北豆腐、豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來源；而內酯豆腐是用不含鈣的葡萄糖酸內酯做凝固劑，鈣含量非常少；打豆漿時一般要加入20倍的水，且過濾掉豆渣，因此，豆漿補鈣效果較差。
      2.大豆制品吃多了會誘發乳腺癌。黃豆中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，很多人擔心它會誘發乳腺癌。其實，植物性雌激素和人的雌激素是不一樣的。研究發現，植物雌激素對女性體內雌激素水平起到的是雙向調節作用：當人體內雌激素水平低時，大豆異黃酮表現出提高雌激素水平的功效；而當體內雌激素水平偏高時，它會表現出降低體內雌激素水平的作用。許多研究表明，食用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌，反而能降低其發生風險。

      以上就是關于食用豆制品的誤區的介紹，希望以上的介紹能解開大家的疑惑，我公司是******的腐竹加工廠，如果您喜歡吃豆制品，想要購買一些品質好的豆制品，歡迎與我公司聯系，我公司將盡力滿足您的需求。