腐竹廠家講豆皮的食用方法和營養價值

　　隨著現在生活水平的提高，人們也開始關注食物的營養價值，例如，在日常生活中，我們在菜市場經常會看到一種豆制品就是豆皮，豆皮有兩種，一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”；二是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別。那么下面就由腐竹廠家給大家介紹豆皮的食用方法和營養價值。
      豆皮的食用方法很簡單，也非常的多樣，可以炒，豆腐皮浸濕切就，配以少量時鮮蔬菜，同炒即成。煮，豆腐皮撕成條狀，放入沸水稍煮加調料即成。煎，豆腐皮浸濕攤平，入鍋煎成金黃色即成。炸，同上法，切成寸段，入沸炸松即成。素鴨、素火腿，豆腐皮浸濕攤平，層層調料，稍加造型，先蒸后煎，即成。
      除此之外，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

      通過以上的內容，我們大致了解了豆皮的食用方法和營養價值。食用豆皮對人體有益，建議大家可以多多食用，大家可以平時多了解這方面的知識，方面大家以后在市場上選購好的食品，我公司是從事腐竹生產和銷售的廠家，大家如果有這方面的需求，可以來電咨詢。