腐竹

　　現在腐竹的品種越來越多，因為大家對食品本身要求越來越高，所以對于像腐竹這種營養價值比較高的產品，在超市中顯眼的地方隨處可見。那么大家先來了解一下腐竹的功效與作用。
1、預防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
2、促進生長發育
防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3、預防老年癡呆
腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。
腐竹的營養價值不僅僅是這三點，更多關于腐竹營養價值的信息，請多多關注我們的官網，或者致電我們的公司。