自制腐竹

　　腐竹在我們生活中是經常使用的食物，并且腐竹的營養價值很好，對我們的身體有好處，所以大家都喜歡吃腐竹，那么關于腐竹的來源我們并不了解，為了增加大家對腐竹的了解，下面是億佳食品公司介紹的腐竹的知識。
腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃 ，是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞較早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，干燥后即得豆腐皮。
都知道大豆富含的蛋白質很高，且腐竹是大豆做成的，所以腐竹的營養價值也會很高，那么我們在生活中可以多食用一些腐竹，對我們身體也有好處。了解更多關于腐竹的信息請多多關注我們的網站。