加工腐竹

• 加工腐竹（安陽,鄭州,河南) 腐竹的營養豐富，并且具有食療的作用。 腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

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