黑豆腐竹段

        黑豆腐竹段是我們常見的一種腐竹制品，怎么在超市選購到更好的黑豆腐竹段呢？在挑選腐竹的時候，一看色澤，好的腐竹顏色有光澤，差一些的腐竹無光澤；二看外觀，好的腐竹是枝條或片葉狀，質脆易折，折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀；次一些的腐竹也是枝條或片葉狀，但有較多的碎塊或折斷的枝條，較多實心條；三是聞氣味，購買黑豆腐竹段時可以聞一下氣味。好的腐竹有其固有的豆香味，無其他任何異味；次一些的腐竹香味平淡；劣質腐竹有霉味、酸臭味等不良氣味；四是嘗味道，購買黑豆腐竹段時可以拿一塊在嘴里咀嚼一下。好的腐竹有其固有的鮮香味；次一些的腐竹味道平淡；劣質腐竹有苦味、酸味或澀味等不良滋味。

        經過層層選拔后，得到了心儀的黑豆腐竹段，如果您還想要了解更多選擇方法，可以致電咨詢！